Rhabarber Goliath: Ist er wirklich riesig?

Rhabarber ist eine beliebte und dankbare Gartenpflanze, die mit ihren markanten Stängeln und dem säuerlichen Geschmack viele Gartenliebhaber erfreut. Besonders die Sorte Rhabarber Goliath wirft oft Fragen auf: Ist er wirklich so groß, wie sein Name verspricht? Dieser Artikel beleuchtet die Eigenschaften von Rhabarber Goliath, gibt Ihnen eine detaillierte Pflanzanleitung und wertvolle Tipps zur Pflege und Ernte, damit auch Ihr Rhabarber im Garten prächtig gedeiht.

Was macht Rhabarber Goliath aus?

Der Name "Goliath" lässt natürlich auf eine imposante Größe schließen, und tatsächlich gehört Rhabarber Goliath zu den ertragreichsten und wüchsigsten Sorten. Er zeichnet sich durch besonders lange und dicke Stiele aus, die ihn ideal für alle Küchenanwendungen machen, bei denen man viel Rhabarber benötigt. Im Vergleich zu anderen Sorten wie beispielsweise 'Holsteiner Blut' oder 'The Sutton' erreicht Goliath oft eine größere Stängelstärke und auch eine höhere Gesamtmasse pro Pflanze. Obwohl alle Rhabarbersorten generell robust sind, wird Goliath oft für seine besondere Widerstandsfähigkeit und seine Fähigkeit, auch unter weniger idealen Bedingungen gute Erträge zu liefern, geschätzt. Wenn Sie also auf der Suche nach einer Sorte sind, die reichlich Ernte verspricht und dabei unkompliziert im Anbau ist, dann ist Rhabarber Goliath eine ausgezeichnete Wahl.

Der ideale Standort für Rhabarber

Bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen, ist die Wahl des richtigen Standortes entscheidend für den Erfolg. Rhabarber ist eine mehrjährige Staude, die an einem geeigneten Platz über viele Jahre hinweg Freude bereiten kann – bis zu acht Jahre am selben Standort sind durchaus üblich. Daher sollte der Standort sorgfältig ausgewählt und vorbereitet werden. Rhabarber bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Je sonniger der Platz, desto reicher fällt in der Regel die Ernte aus, allerdings sollte der Boden ausreichend feucht sein, besonders in den Sommermonaten. Leichter Schatten, beispielsweise durch einen lichten Baum, wird ebenfalls gut vertragen und kann in sehr heißen Regionen sogar von Vorteil sein, um die Pflanze vor zu starker Mittagssonne zu schützen.

Der Boden spielt eine zentrale Rolle für das Wachstum von Rhabarber. Er sollte tiefgründig, humos und nährstoffreich sein. Rhabarber ist ein Starkzehrer und benötigt viele Nährstoffe, um seine großen Blätter und Stängel auszubilden. Staunässe verträgt Rhabarber hingegen überhaupt nicht, daher ist eine gute Drainage wichtig. Schwere, lehmige Böden sollten vor der Pflanzung unbedingt verbessert werden.

Boden vorbereiten für Rhabarber

Die Bodenvorbereitung ist ein wichtiger Schritt, um Ihrem Rhabarber einen guten Start zu ermöglichen. Beginnen Sie idealerweise im Herbst vor der Frühjahrspflanzung oder zumindest einige Wochen vor dem Setzen der Pflanzen. Lockern Sie den Boden gründlich und tiefgründig auf. Entfernen Sie dabei Unkraut und Steine. Um den Boden mit Nährstoffen anzureichern, arbeiten Sie großzügig organischen Dünger ein. Besonders empfehlenswert ist verrotteter Stallmist oder Kompost. Diese organischen Materialien verbessern nicht nur die Nährstoffversorgung, sondern auch die Bodenstruktur und Wasserspeicherfähigkeit. Zusätzlich können Sie Kalk und Holzasche in den Boden einarbeiten. Kalk sorgt für einen optimalen pH-Wert, während Holzasche wertvolle Mineralien und Spurenelemente liefert. Achten Sie darauf, die Holzasche sparsam zu verwenden, da sie den pH-Wert erhöhen kann.

Rhabarber pflanzen: Schritt für Schritt Anleitung

Der beste Zeitpunkt, um Rhabarber zu pflanzen, ist das Frühjahr. Sobald der Boden frostfrei ist und sich etwas erwärmt hat, können Sie loslegen. Rhabarberpflanzen werden in der Regel als Wurzelstücke angeboten. Achten Sie beim Kauf auf gesunde Wurzelstücke mit bereits sichtbaren, rötlichen Austriebsknopsen. Diese Knospen sind wichtig für das Austreiben der Pflanze.

1. Pflanzloch ausheben: Graben Sie ein ausreichend großes Pflanzloch. Da Rhabarberpflanzen viel Platz benötigen, sollte das Pflanzloch etwa einen Quadratmeter groß sein. Der Abstand zu anderen Pflanzen sollte ebenfalls mindestens einen Meter betragen.
2. Wurzelstück einsetzen: Setzen Sie das Wurzelstück so in das Pflanzloch, dass die rötlichen Austriebsknopsen knapp unter der Erdoberfläche liegen. Die Knospen sollten nicht mit Erde bedeckt sein, da dies das Austreiben behindern könnte.
3. Pflanzloch füllen: Füllen Sie das Pflanzloch mit der ausgehobenen Erde auf und drücken Sie die Erde leicht an.
4. Angießen: Gießen Sie die frisch gepflanzte Rhabarberpflanze reichlich an. Dies hilft der Pflanze, gut anzuwurzeln.
5. Schutz vor Frost (optional): Rhabarber ist zwar frosthart, aber junge Pflanzen können empfindlich sein. In den ersten Wochen nach der Pflanzung, besonders bei Spätfrösten, kann es sinnvoll sein, die Jungpflanze mit etwas Strohmulch oder einem Vlies zu schützen.

Rhabarber pflegen: So bleibt er gesund und ertragreich

Rhabarber ist eine relativ pflegeleichte Pflanze, aber einige Maßnahmen tragen dazu bei, dass er optimal wächst und reiche Erträge liefert.

Mulchen

Eine Mulchschicht rund um die Rhabarberpflanze ist sehr vorteilhaft. Mulch, beispielsweise aus Stroh, Rasenschnitt oder Rindenmulch, hält den Boden feucht, unterdrückt Unkrautwuchs und schützt den Boden vor Austrocknung und Erosion. Bringen Sie die Mulchschicht im Frühjahr nach dem Austrieb aus und erneuern Sie sie bei Bedarf im Laufe des Jahres.

Düngen

Da Rhabarber ein Starkzehrer ist, benötigt er eine regelmäßige Düngung. Im Frühjahr, zum Austrieb, können Sie organischen Dünger wie Hornspäne oder Kompost um die Pflanze herum verteilen und leicht in den Boden einarbeiten. Während der Wachstumsperiode können Sie zusätzlich flüssigen Dünger wie Brennnesseljauche oder Vinasse geben. Brennnesseljauche ist ein natürlicher Dünger, der Stickstoff und andere wichtige Nährstoffe liefert. Vinasse ist ein Nebenprodukt der Zuckerrübenverarbeitung und ebenfalls reich an Nährstoffen. Achten Sie darauf, die Düngung nicht zu übertreiben, da zu viel Stickstoff zu Lasten der Stabilität der Stängel gehen kann. Eine jährliche Düngung, insbesondere im Frühjahr, ist in der Regel ausreichend.

Gießen

Rhabarber benötigt besonders in Trockenperioden ausreichend Wasser. Achten Sie darauf, dass der Boden immer leicht feucht ist, aber vermeiden Sie Staunässe. Gießen Sie am besten morgens oder abends, um Verdunstungsverluste zu minimieren.

Blüten entfernen

Rhabarber bildet manchmal Blütenstände aus. Diese sollten entfernt werden, sobald sie erscheinen. Die Blütenbildung kostet die Pflanze unnötig Kraft, die besser in das Wachstum der Stängel investiert werden sollte. Schneiden Sie die Blütenstände einfach mit einem scharfen Messer oder einer Schere direkt am Ansatz ab.

Rhabarber ernten: Der richtige Zeitpunkt und die Technik

Die erste Ernte bei neu gepflanztem Rhabarber sollte zurückhaltend sein. Im Pflanzjahr und im ersten Jahr nach der Pflanzung sollte man nur wenig ernten, um die Pflanze nicht zu schwächen. Geben Sie der Pflanze Zeit, sich gut zu entwickeln und kräftige Wurzeln zu bilden. Ab dem zweiten oder dritten Standjahr können Sie dann regelmäßig ernten.

Der Erntezeitraum für Rhabarber ist begrenzt und endet traditionell am 24. Juni (Johannistag). Nach diesem Datum sollte nicht mehr geerntet werden, damit die Pflanze ausreichend Zeit hat, Kraft für das nächste Jahr zu sammeln. Auch während der Erntezeit sollten Sie den Rhabarber nicht kahl ernten. Nehmen Sie immer nur etwa ein Drittel der Blätter pro Pflanze ab, und nur dann, wenn die Pflanze vital und kräftig aussieht.

Rhabarber richtig ernten

Um Rhabarber zu ernten, fassen Sie den Stängel an der Basis, also möglichst weit unten an. Drehen Sie den Stängel dann mit einem leichten Ruck heraus. Ziehen Sie nicht zu stark, um die Pflanze nicht zu beschädigen. Die Blätter des Rhabarbers sind ungiftig und sollten nicht verzehrt werden, da sie Oxalsäure enthalten. Schneiden Sie die Blätter direkt nach der Ernte ab und entsorgen Sie sie auf dem Kompost oder in der Biotonne. Die Stängel sind der essbare Teil des Rhabarbers.

Rhabarber vermehren und teilen

Wenn Ihr Rhabarber über die Jahre hinweg zu üppig wächst oder die Erträge nachlassen, kann es Zeit sein, ihn zu vermehren und zu teilen. Dies ist in der Regel nach etwa acht Jahren Standzeit sinnvoll, oder auch früher, wenn Sie feststellen, dass die Pflanze viele Blüten bildet – ein Zeichen für Altersschwäche.

Die Vermehrung und Teilung erfolgt am besten im Herbst oder im frühen Frühjahr, vor dem Austrieb. Graben Sie den Wurzelstock vorsichtig aus. Mit einem scharfen Messer oder einem Spaten können Sie den Wurzelstock in mehrere Teile teilen. Jedes Teilstück sollte mindestens einige Austriebsknopsen besitzen. Die Teilstücke können Sie dann an einem neuen Standort wie oben beschrieben wieder einpflanzen. Durch die Teilung verjüngen Sie die Pflanze und fördern ihre Vitalität und Ertragskraft.

Rhabarber im Winter

Rhabarber ist eine winterharte Staude und benötigt keinen besonderen Winterschutz. Im Herbst zieht sich die Pflanze komplett in den Boden zurück. Um den Standort im Frühjahr wiederzufinden, kann es hilfreich sein, den Platz mit einem Stöckchen zu markieren. Im Frühjahr treibt der Rhabarber dann aus dem Wurzelstock wieder neu aus.

Fazit: Rhabarber Goliath – Eine lohnende Wahl für den Garten

Rhabarber Goliath macht seinem Namen alle Ehre und ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die große und ertragreiche Rhabarberpflanzen suchen. Mit der richtigen Pflanzung und Pflege ist er eine unkomplizierte und dankbare Gartenpflanze, die Ihnen über viele Jahre hinweg Freude bereiten wird. Die robustheit und der reiche Ertrag machen ihn besonders attraktiv für den Hausgarten. Probieren Sie es aus und genießen Sie schon bald frischen Rhabarber aus Ihrem eigenen Garten!

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Rhabarber

Wann ist die beste Pflanzzeit für Rhabarber?

Das Frühjahr ist die ideale Pflanzzeit für Rhabarber, sobald der Boden frostfrei ist.

Welchen Standort bevorzugt Rhabarber?

Rhabarber bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem feuchten, nährstoffreichen Boden.

Muss Rhabarber gedüngt werden?

Ja, Rhabarber ist ein Starkzehrer und benötigt regelmäßige Düngung, besonders im Frühjahr mit organischem Dünger.

Bis wann kann Rhabarber geerntet werden?

Die Erntezeit für Rhabarber endet traditionell am 24. Juni (Johannistag).

Sind die Blätter von Rhabarber essbar?

Nein, die Blätter von Rhabarber sind ungenießbar und sollten nicht verzehrt werden.

Wie vermehrt man Rhabarber?

Rhabarber wird durch Teilung des Wurzelstocks im Herbst oder Frühjahr vermehrt.