Welcher Lavendel ist der Richtige für Sie?

Lavendel ist nicht nur eine Pflanze für weitläufige Felder in der Provence. Auch im heimischen Garten oder auf dem Balkon kann Lavendel eine wunderbare Bereicherung sein. Die Frage ist nur: Welcher Lavendel ist der beste für Ihre Bedürfnisse? Ob Sie nun einen intensiven Duft, eine bestimmte Größe, attraktives Laub oder besondere Winterhärte suchen – es gibt eine Lavendelsorte, die perfekt zu Ihnen passt. Lassen Sie uns gemeinsam die faszinierende Welt des Lavendels erkunden und den idealen Lavendel für Ihren Garten finden.

Lavandula angustifolia (Echter Lavendel)

Wenn es um Duft geht, ist der Echte Lavendel unangefochten die Nummer eins. Diese vielseitige Lavendelart, die bis etwa zur Winterhärtezone 5 winterhart ist, passt sich gut an die meisten Gärten an. Mit seinen ordentlichen Blüten und einer Farbpalette, die von Weiß und Rosa über zartes Lavendel bis hin zu sattem Lila reicht, ist er eine klassische Wahl für Gärtner und Parfümeure gleichermaßen.

Beliebte Sorten sind unter anderem ‘Hidcote’ (ein tiefviolettfarbener Favorit), ‘Munstead’ (kompakt und zuverlässig) und ‘Edelweiss’ (ein liebliches Weiß). Es ist kein Wunder, dass er die erste Wahl für kommerzielle Parfüms und getrocknete Lavendelsträuße ist. Das süße Aroma dieser Sorte macht sie auch zur besten Wahl für kulinarische Zwecke, da ihr Geschmack ihr Aroma in Qualität und Sanftheit widerspiegelt. Echter Lavendel ist ideal für Lavendelzucker, Lavendelhonig und zur Aromatisierung von Desserts und Getränken.

Beliebte Sorten des Echten Lavendels:

• Hidcote: Bekannt für seine tiefvioletten Blüten und seine kompakte Wuchsform. Ideal für niedrige Hecken und Beeteinfassungen.
• Munstead: Eine weitere kompakte Sorte, die sich durch ihre frühe Blüte und ihre Robustheit auszeichnet. Gut geeignet für Anfänger.
• Edelweiss: Eine elegante Sorte mit reinweißen Blüten, die einen schönen Kontrast zu den üblichen Lavendeltönen bildet.
• Rosea: Bietet zarte rosa Blüten und eine sanfte Farbe im Lavendelbeet.
• Folgate: Eine Sorte mit silbrigem Laub und hellblauen Blüten, die sich gut für die Trockenblumenbinderei eignet.

Lavandula x intermedia (Lavandin)

Wenn der Echte Lavendel die Königin des Duftes ist, dann ist Lavandin vielleicht die kühne, leicht exzentrische Cousine. Sein Duft ist nicht so fein, aber dafür stärker und intensiver, was ihn in jedem Garten zu einem Hingucker macht. Lavandin-Sorten sind ebenfalls bis zur Winterhärtezone 5 winterhart, aber etwas weniger kälteverträglich als Echter Lavendel. Sie neigen auch dazu, größer zu werden und ein auffälliges, silbernes Laub zu haben.

Sterile Hybriden wie ‘Grosso’, ‘Provence’ und die treffend benannte ‘Phenomenal’ sind beliebte Sorten. Ihre Farben ähneln denen des Echten Lavendels und reichen von Weiß bis zu hellem Lavendel. Diese Hybriden werden durch Stecklinge vermehrt, was eine gleichbleibende Qualität von Pflanze zu Pflanze gewährleistet. Lavandin ist besonders beliebt für die Gewinnung von Lavendelöl in der Industrie, da er einen hohen Ertrag liefert und einen starken Duft besitzt. Im Garten eignet er sich hervorragend für größere Flächen und als beeindruckende Solitärpflanze.

Beliebte Lavandin-Sorten:

• Grosso: Die am weitesten verbreitete Lavandin-Sorte, bekannt für ihren sehr hohen Ertrag an Lavendelöl und ihren intensiven Duft. Ideal für größere Pflanzungen.
• Provence: Eine weitere beliebte Sorte mit einem starken, klassischen Lavendelduft und schönen, langen Blütenstielen.
• Phenomenal: Wie der Name schon sagt, eine „phänomenale“ Sorte, die besonders robust, hitze- und feuchtigkeitsverträglich ist. Eine gute Wahl für anspruchsvollere Standorte.
• Super: Eine sehr duftende Sorte mit langen, silbrigen Blütenständen.
• Abrial: Eine ältere Sorte, die immer noch für ihren hohen Ölertrag und ihren starken Duft geschätzt wird.

Lavandula stoechas (Schopflavendel oder Spanischer Lavendel)

Nun verlassen wir etwas die klassischen Pfade. Der Schopflavendel, auch bekannt als Spanischer Lavendel (oder manchmal Französischer Lavendel, was verwirrend sein kann), gedeiht in wärmeren Klimazonen und wächst in Teilen Australiens sogar als Unkraut. Sein Duft ist nicht so berühmt wie die ersten beiden Kandidaten, aber das macht er mit auffälligen, extravaganten Blüten wett, die schnell blühen und in einem Regenbogen von Farben erhältlich sind – darunter sogar fast Rot!

Er ist bis etwa zur Winterhärtezone 6 winterhart und eignet sich perfekt für saisonale Kübel oder um dem Garten einen auffälligen Farbtupfer zu verleihen. Für Gärtner in kälteren Regionen kann das Überwintern im Haus oder die Verwendung von Kübeln helfen, seine Lebensdauer zu verlängern. Schopflavendel blüht oft früher im Jahr als Echter Lavendel und Lavandin und bietet so eine frühe Lavendelblüte im Garten. Seine ungewöhnliche Blütenform mit den auffälligen Hochblättern macht ihn zu einem echten Blickfang.

Beliebte Schopflavendel-Sorten:

• Otto Quast: Eine beliebte Sorte mit tiefvioletten Blüten und auffälligen, rosafarbenen Hochblättern.
• Wings of Night: Bietet sehr dunkle, fast schwarze Blütenstände mit violetten Hochblättern.
• Papillon: Auch bekannt als „Schmetterlingslavendel“, mit hellvioletten Blüten und weißen Hochblättern, die an Schmetterlingsflügel erinnern.
• Anouk: Eine kompakte Sorte mit rosafarbenen Blüten und attraktiven graugrünen Blättern.
• Madrid Purple: Zeigt intensive, purpurfarbene Blüten und eine lange Blütezeit.

Lavandula dentata (Zahnlavendel)

Wenn Sie jemals eine Lavendelpflanze gekauft haben, die als einjährige Kräuterpflanze gekennzeichnet war, war es wahrscheinlich diese hier. Der Zahnlavendel ist zart, aber charmant, mit fein gefiedertem Laub, das ebenso dekorativ ist wie die Blüten. Sein Duft ist nicht so einprägsam wie der von Echtem Lavendel oder Lavandin, aber er hat dennoch seinen Platz in Kräutergärten und Pflanzgefäßen verdient.

Er ist nur in wärmeren Zonen winterhart und wird in kälteren Klimazonen oft als einjährig behandelt. Mit einem sonnigen Fensterplatz und etwas Mühe kann er jedoch im Haus überwintert werden. Zahnlavendel ist weniger für seine Blütenpracht als vielmehr für sein dekoratives Laub und seinen angenehmen, krautigen Duft bekannt. Er eignet sich gut für Duftgärten und als Strukturpflanze in gemischten Kübelbepflanzungen.

Beliebte Zahnlavendel-Sorten:

• Ottofil: Eine robuste Sorte mit kompaktem Wuchs und attraktivem Laub.
• Linda Ligon: Bietet besonders fein gefiedertes Laub und eine gute Winterhärte im Vergleich zu anderen Zahnlavendelsorten.
• Ploughman's Blue: Eine Sorte mit bläulichem Laub und hellvioletten Blüten.

Weitere Lavendelsorten für neugierige Gärtner

Sind Sie experimentierfreudig? Hier sind noch ein paar weitere Lavendelarten und Hybriden zum Ausprobieren:

• Lavandula latifolia (Speiklavendel): Bekannt für seinen intensiven Kampferduft und seine breiten Blätter. Er ist etwas für Liebhaber, aber eine Erkundung wert. Speiklavendel hat einen medizinischeren Duft als Echter Lavendel und wird traditionell in der Naturheilkunde verwendet.
• Lavandula x chaytorae: Diese Sorte stiehlt mit ihrem extrem silbernen Laub die Show – absolut umwerfend in jedem Garten. Sie ist eine Kreuzung aus Lavandula lanata und Lavandula dentata und vereint die silbrige Farbe mit der gefiederten Struktur.
• Lavandula multifida (Farnblättriger Lavendel): Ein Farnblättriger Lavendel, der leicht aus Samen zu ziehen ist und eine zarte, luftige Textur verleiht. Sein Laub erinnert an Farnwedel und macht ihn zu einer interessanten Strukturpflanze.

Zusammenfassende Tabelle der Lavendelarten

Lavendel anbauen: Ein paar Tipps für den Anfang

Die Wahl des richtigen Lavendels ist nur der erste Schritt. Damit Ihre Pflanzen gut gedeihen, beachten Sie einige grundlegende Tipps. Lavendel benötigt einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden, da sie zu Wurzelfäule führen kann. Regelmäßiges Beschneiden ist wichtig, um die Pflanzen kompakt und blühfreudig zu halten. Schneiden Sie Lavendel am besten nach der Blüte zurück, aber vermeiden Sie es, ins alte Holz zu schneiden.

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Lavendel

Welcher Lavendel duftet am stärksten?

Der Echte Lavendel (Lavandula angustifolia) ist bekannt für seinen feinsten und süßesten Duft. Lavandin (Lavandula x intermedia) hat einen stärkeren, aber etwas weniger feinen Duft.

Welcher Lavendel ist am winterhärtesten?

Echter Lavendel und Lavandin sind beide bis zur Winterhärtezone 5 winterhart. Schopflavendel (Lavandula stoechas) ist etwas weniger winterhart (Zone 6) und Zahnlavendel (Lavandula dentata) ist in kälteren Zonen nicht winterhart.

Welchen Lavendel kann man zum Kochen verwenden?

Echter Lavendel (Lavandula angustifolia) ist die beste Wahl für kulinarische Zwecke, da sein Duft und Geschmack am feinsten sind.

Wie oft muss man Lavendel gießen?

Lavendel ist trockenheitstolerant und benötigt nicht viel Wasser. Gießen Sie Lavendel nur, wenn der Boden trocken ist. Vermeiden Sie Staunässe.

Wann blüht Lavendel?

Die Blütezeit von Lavendel variiert je nach Art und Sorte. Echter Lavendel und Lavandin blühen im Sommer (Juni-August). Schopflavendel blüht oft früher, im Frühjahr.

Abschließende Bemerkung

Egal, ob Sie sich wegen seines Duftes, seiner Blüten oder der beruhigenden Ästhetik, die er in einen Garten bringt, für Lavendel begeistern – es gibt eine Sorte, die für Sie geeignet ist. Beginnen Sie klein mit ein paar Pflanzen, experimentieren Sie, um herauszufinden, was in Ihrem Klima am besten wächst, und scheuen Sie sich nicht, sich mit der Vermehrung die Hände schmutzig zu machen. Lavendel ist nicht nur etwas für weitläufige Felder in der Provence – er ist für jeden gedacht, der ein wenig Charme, Duft und Schönheit in seinem Garten liebt.