22/04/2023
Die Feijoa, auch bekannt als Ananas-Guave oder Brasilianische Guave, ist eine faszinierende und zunehmend beliebte Obstpflanze. Ursprünglich aus Südamerika stammend, erfreut sie sich nicht nur wegen ihrer köstlichen Früchte, sondern auch wegen ihrer attraktiven Blüten und ihres immergrünen Laubs großer Beliebtheit. In diesem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte über die Feijoa, von ihrer Herkunft und ihren Eigenschaften über den Anbau und die Pflege bis hin zu ihrer Verwendung und ihren gesundheitlichen Vorteilen.
Was ist eine Feijoa?
Die Feijoa (Acca sellowiana) gehört zur Familie der Myrtengewächse und ist eng mit der Guave verwandt. Sie ist ein immergrüner Strauch oder kleiner Baum, der in ihrer Heimat Südamerika, insbesondere in Brasilien, Uruguay, Paraguay und Argentinien, beheimatet ist. Der Name "Feijoa" ehrt den portugiesischen Naturforscher João da Silva Feijó.
Die Früchte der Feijoa sind eiförmig und etwa so groß wie ein Hühnerei. Ihre Schale ist zunächst grün und reift zu einem Gelblich-Grün. Das Fruchtfleisch ist weißlich bis gelblich, saftig und von leicht körniger Konsistenz, ähnlich einer Birne. Charakteristisch sind die kleinen, essbaren Kerne im Inneren. Der Geschmack der Feijoa ist einzigartig und wird oft als eine Mischung aus Ananas, Erdbeere, Guave und einem Hauch von Minze oder Eukalyptus beschrieben. Das Aroma ist intensiv und blumig.
Die Blüten der Feijoa sind ebenfalls sehr dekorativ. Sie erscheinen im späten Frühjahr oder Frühsommer und sind zwittrig, das heißt, sie enthalten sowohl männliche als auch weibliche Geschlechtsorgane. Die Blütenblätter sind weiß bis purpurfarben mit auffälligen, roten Staubgefäßen. Sie sind nicht nur schön anzusehen, sondern locken auch Bienen und andere bestäubende Insekten an.
Feijoa in Amerika und weltweit
In Amerika, insbesondere in den USA, ist die Feijoa hauptsächlich unter dem Namen Pineapple Guava bekannt. Dies spiegelt ihren ananasartigen Geschmack wider. Obwohl sie ursprünglich aus Südamerika stammt, wird sie heute auch in anderen Regionen mit mildem Klima angebaut, darunter Kalifornien, Neuseeland, Australien und Südeuropa.
Die Saison für Feijoas in Amerika, insbesondere aus den USA, Chile und Neuseeland, erstreckt sich hauptsächlich von März bis Mai und von September bis Dezember. Dies ermöglicht es, fast das ganze Jahr über frische Feijoas zu genießen.
Feijoas sind vielseitig in der Küche verwendbar. Sie können frisch gegessen werden, indem man sie halbiert und das Fruchtfleisch auslöffelt. Sie eignen sich hervorragend für Fruchtsalate, Smoothies, Sorbets, Marmeladen und Chutneys. Auch zu herzhaften Gerichten, insbesondere zu gebratenem Fleisch, bilden sie eine interessante geschmackliche Ergänzung.
Um Feijoas optimal zu genießen, sollten sie bei Raumtemperatur gelagert werden, bis sie leicht weich sind. Dieser Reifeprozess kann beschleunigt werden, indem man sie in eine Papiertüte mit einem Apfel legt. Reife Feijoas können im Kühlschrank bis zu fünf Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung eignet sich das Einfrieren von Feijoapüree.
Feijoa Anbau im eigenen Garten
Der Anbau von Feijoas im eigenen Garten ist auch in gemäßigten Klimazonen möglich, erfordert aber einige grundlegende Kenntnisse und etwas Pflege. Hier sind die wichtigsten Aspekte für einen erfolgreichen Feijoa-Anbau:
Standort und Boden
Feijoas bevorzugen einen sonnigen und windgeschützten Standort. Je mehr Sonne die Pflanzen bekommen, desto reicher fällt die Ernte aus. Der Boden sollte nährstoffreich, gut durchlässig und leicht sauer sein. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden, da sie zu Wurzelfäule führen kann. Eine gute Drainage ist daher wichtig.
Pflanzung und Pflege
Die beste Pflanzzeit für Feijoas ist der Herbst oder das Frühjahr. Beim Pflanzen sollte ein Abstand von etwa 3 Metern zwischen den einzelnen Pflanzen eingehalten werden, um ihnen ausreichend Platz für ihr Wachstum zu geben. Nach der Pflanzung ist es wichtig, die Pflanzen regelmäßig zu gießen, besonders in Trockenperioden. Eine Mulchschicht um die Pflanzen herum hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und Unkrautwachstum zu unterdrücken.
Die Feijoa ist relativ pflegeleicht. Ein jährlicher Schnitt im Frühjahr fördert die Bildung schöner Zweige und die Fruchtproduktion. Dabei können abgestorbene oder überkreuzende Äste entfernt und die Krone ausgelichtet werden. Eine Düngung im Frühjahr mit einem ausgewogenen Dünger unterstützt das Wachstum und die Blütenbildung.
Ernte und Überwinterung
Die Erntezeit der Feijoa variiert je nach Region und Sorte, liegt aber in der Regel im Herbst. Reife Früchte fallen leicht vom Baum ab oder lassen sich leicht pflücken. Sie sollten geerntet werden, wenn sie reif sind, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Unreife Früchte sind eher herb und weniger aromatisch.
In Bezug auf die Winterhärte ist die Feijoa bedingt winterhart. Sie verträgt kurzzeitig Temperaturen bis zu -10°C, aber bei längeren Frostperioden oder strengeren Frösten benötigt sie Winterschutz. In kälteren Regionen empfiehlt es sich, Feijoas in Kübeln zu pflanzen, um sie im Winter an einen geschützten Ort, beispielsweise einen Wintergarten oder ein Kalthaus, umzustellen. Junge Pflanzen sind frostempfindlicher als ältere, etablierte Pflanzen.
Winterhärte der Feijoa (Acca sellowiana)
Die Frage nach der Winterhärte der Feijoa ist für viele Gartenliebhaber in gemäßigten Klimazonen entscheidend. Wie bereits erwähnt, ist die Feijoa bedingt winterhart. Sie stammt ursprünglich aus Regionen mit milden Wintern und ist daher nicht an extreme Kälte angepasst.
In milden, mediterranen Klimazonen kann die Feijoa das ganze Jahr über im Freien gedeihen. In Regionen mit strengen Wintern ist jedoch Vorsicht geboten. Junge Pflanzen sollten in den ersten Jahren unbedingt vor Frost geschützt werden. Auch ältere Pflanzen können bei starken Frösten Schäden erleiden.
Als Winterschutzmaßnahmen eignen sich:
- Mulchen: Eine dicke Mulchschicht um die Basis der Pflanze schützt die Wurzeln vor Frost.
- Vlies oder Jute: Bei angekündigten starken Frösten können die Pflanzen mit Vlies oder Jute umwickelt werden.
- Kübelpflanzen ins Winterquartier: Feijoas im Kübel sollten an einen kühlen, aber frostfreien und hellen Ort überwintert werden. Ein Wintergarten, ein Kalthaus oder ein heller Kellerraum sind ideal.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Winterhärte auch von der jeweiligen Sorte und dem Standort abhängen kann. Ein geschützter Standort, beispielsweise an einer Hauswand, bietet zusätzlichen Schutz vor Wind und Kälte.
Fragen und Antworten zur Feijoa-Pflege
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Pflege der Feijoa, basierend auf den bereitgestellten Informationen einer Baumschule:
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Braucht eine einzelne Feijoa-Pflanze eine zweite Pflanze für die Befruchtung? | Feijoas sind selbstfruchtbar, aber eine zweite Pflanze einer anderen Sorte kann den Ertrag erhöhen. |
| Warum blüht meine Feijoa, trägt aber keine Früchte? | Mögliche Gründe sind mangelnde Bestäubung (helfen Sie mit einem Pinsel nach), zu junge Pflanzen oder ungünstige Bedingungen. |
| Wie schneidet man eine Feijoa richtig? | Am besten im Frühjahr schneiden, um ein Drittel bis ein Viertel der Triebe zurückzuschneiden und die Krone auszulichten. |
| Meine Feijoa rollt die Blätter ein und neue Triebe vertrocknen. Was tun? | Überprüfen Sie auf Schädlinge und achten Sie auf die Bewässerung. Zu viel oder zu wenig Wasser kann Probleme verursachen. |
| Ab welchem Alter blüht eine Feijoa? | In der Regel blühen Feijoas das erste Mal nach 4 bis 7 Jahren. |
| Kann man eine Feijoa im Kübel auf dem Balkon halten? | Ja, das ist möglich, aber im Winter muss sie gut geschützt oder frostfrei überwintert werden. |
| Wie schnell wächst eine Feijoa? | Je nach Bedingungen wächst sie etwa 20 cm pro Jahr. |
| Meine Feijoa verliert im Winterquartier Blätter. Ist das normal? | Blattabwurf im Winterquartier kann auf zu nasse oder zu trockene Erde, Schädlinge oder falsche Überwinterungsbedingungen hindeuten. |
| Wie befruchtet man eine Feijoa manuell? | Mit einem weichen Pinsel Pollen von den Staubgefäßen auf den Stempel übertragen. |
| Verträgt die Feijoa kalkhaltiges Wasser? | Es ist besser, Feijoas mit Regenwasser zu gießen, da Leitungswasser oft zu kalkhaltig sein kann. |
| Welche Erde ist optimal für Feijoas im Kübel? | Eine gute Blumenerde oder ein Substrat aus Torf, Kies und Dünger ist geeignet. |
| Kann man eine Feijoa radikal zurückschneiden? | Ja, ein radikaler Rückschnitt ist möglich, wenn die Pflanze gesund ist. |
| Wie groß wird eine Feijoa? | Im Garten kann sie 4 bis 6 Meter hoch werden, im Kübel bleibt sie meist kleiner. |
| Ist die Feijoa schnittverträglich? | Ja, die Feijoa ist sehr schnittverträglich und sollte regelmäßig geschnitten werden. |
| Ist die Feijoa selbstbefruchtend? | Ja, die Feijoa ist selbstbefruchtend. |
Gesundheitliche Vorteile der Feijoa
Neben ihrem köstlichen Geschmack und ihrer Vielseitigkeit in der Küche bietet die Feijoa auch beachtliche gesundheitliche Vorteile. Die Früchte sind reich an:
- Vitamin C: Feijoas sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und vor Erkältungen und anderen Infektionen schützt.
- Ballaststoffe: Ballaststoffe fördern die Verdauung und tragen zu einem gesunden Darm bei.
- Antioxidantien: Feijoas enthalten eine Vielzahl von Antioxidantien, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und somit das Risiko für chronische Krankheiten reduzieren können.
- Mineralstoffe: Sie sind reich an essentiellen Mineralien wie Kalium und Magnesium, die für verschiedene Körperfunktionen wichtig sind.
- Polyphenole: Diese pflanzlichen Verbindungen haben entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften und können zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen.
Der regelmäßige Verzehr von Feijoas kann somit einen wertvollen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten.
Fazit
Die Feijoa ist eine exotische und faszinierende Obstpflanze, die nicht nur köstliche Früchte liefert, sondern auch mit ihrer Schönheit und Pflegeleichtigkeit überzeugt. Ob im Garten oder im Kübel auf dem Balkon – mit den richtigen Bedingungen und etwas Pflege können auch Sie sich an dieser besonderen Pflanze und ihren vielfältigen Vorzügen erfreuen. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die Welt der Feijoa!