01/07/2021
Evelin Blum ist mehr als nur eine Bäckerin; sie ist eine Künstlerin der süßen Verführung, deren Leidenschaft für das Backen in jeder ihrer Kreationen spürbar ist. Bekannt geworden durch ihre Teilnahme an der TV-Show 'Das große Backen', hat sich die sympathische Kirchbergerin mit ihrem Blog 'Mit Liebe zur Torte' und ihrem gleichnamigen Backbuch einen Namen in der Welt der Backkunst gemacht. Ihre Geschichte ist eine Inspiration für alle Hobbybäcker und zeigt, wie man mit Hingabe und Kreativität Träume verwirklichen kann.
Wer ist Evelin Blum?
Evelin Blum, eine junge Frau aus Kirchberg, entdeckte ihre Liebe zum Backen bereits in ihrer Kindheit. Schon als kleines Mädchen stand sie mit ihrer Oma in der Küche und half begeistert beim Backen. Diese frühen Erfahrungen prägten sie nachhaltig und legten den Grundstein für ihre spätere Karriere. Was als spielerisches Hobby begann, entwickelte sich schnell zu einer tiefen Leidenschaft. Ihre ersten Backversuche unternahm sie bereits mit drei Jahren, und schon bald verteilte sie selbstgebackene Apfeltaschen an ihre Mitschüler – ein Zeichen ihres frühen Talents und ihrer Freude am Teilen.
Der Durchbruch für Evelin Blum kam im Jahr 2019, als sie es bis ins Finale der siebten Staffel der Sat.1-Show 'Das große Backen' schaffte. Diese Erfahrung war nicht nur ein großer Erfolg für sie, sondern bestätigte auch ihren Entschluss, das Backen mehr als nur als Hobby zu betreiben. Schon mit 14 Jahren übernahm sie die Verantwortung für das gesamte Kuchenbuffet zum 70. Geburtstag ihrer Oma – eine beeindruckende Leistung, die ihre Organisationstalent und ihre Backkünste unter Beweis stellte. Für 170 Gäste backte sie damals 18 Kuchen und Torten und verbrachte dafür drei Tage in der Küche. Diese Episode zeigt deutlich, mit welcher Leidenschaft und welchem Engagement Evelin Blum ans Werk geht.
'Mit Liebe zur Torte': Vom Blog zum Backbuch
Evelin Blums Blog 'Mit Liebe zur Torte' entwickelte sich rasch zu einer beliebten Anlaufstelle für Backbegeisterte. Hier teilte sie regelmäßig ihre kreativen Rezepte, gab wertvolle Tipps und präsentierte ihre wunderschön dekorierten Backwerke. Der dazugehörige Instagram-Kanal verstärkte ihre Reichweite und machte sie zu einer bekannten Größe in der Back-Community. Die positiven Rückmeldungen und die wachsende Fangemeinde ermutigten Evelin schließlich, ihren Traum von einem eigenen Backbuch zu verwirklichen.
Im Jahr 2024 veröffentlichte Evelin Blum ihr erstes Backbuch mit dem Titel 'Mit Liebe zur Torte'. Dieses Buch ist eine Sammlung ihrer 50 Lieblingsrezepte, darunter viele, die bereits auf ihrem Blog großen Anklang gefunden hatten. Besonders wichtig war ihr dabei, Rezepte auszuwählen, die für alle Hobbybäcker einfach umzusetzen sind. Das Buch ist ein Spiegelbild ihrer Philosophie: Backen soll Freude bereiten und für jeden zugänglich sein. Evelin entschied sich für den Selbstverlag, was zwar eine große Herausforderung darstellte, ihr aber die volle Kontrolle über alle Aspekte der Buchproduktion ermöglichte. Trotz der Unterstützung eines Teams aus Lektoren, Layoutern, Setzern und Fotografen sowie ihrer Familie war die Produktion des Buches ein Mammutprojekt. Die 50 Torten und Kuchen mussten gebacken, fotografiert und die Rezepte sorgfältig formuliert werden.
Der Erfolg des Backbuchs übertraf alle Erwartungen. Bereits im Oktober gingen 1800 Vorbestellungen ein, und die Erstauflage von 5000 Exemplaren war schnell vergriffen. Dieser Erfolg zeigt, wie sehr Evelin Blum mit ihrem Konzept und ihren Rezepten den Nerv der Zeit getroffen hat. Besonders hervorzuheben sind die persönlichen Geschichten hinter einigen Rezepten im Buch. So findet sich gleich zu Beginn das Pfannkuchen-Rezept von Opa Rheinhold, das seit Jahren ein Familienklassiker ist. Evelin erfüllte sich damit einen Kindheitstraum, als sie dieses Rezept in ihr Backbuch aufnahm. Ein weiteres emotionales Rezept ist Oma Ellas Honigtorte, die Evelin schon als Kind zusammen mit ihrer Oma gebacken hat. Diese Rezepte machen das Backbuch zu etwas Besonderem und zeigen die familiäre Prägung von Evelin Blums Backleidenschaft.
Evelin Blum und 'Das große Backen'
Die Teilnahme an 'Das große Backen' im Jahr 2019 war ein Wendepunkt in Evelin Blums Leben. In der siebten Staffel der beliebten Backshow konnte sie ihr Talent einem breiten Publikum präsentieren und sich gegen starke Konkurrenz behaupten. Obwohl sie das Finale erreichte, reichte es am Ende nicht ganz für den Sieg. Dennoch war die Show für sie ein großer Erfolg und katapultierte sie in die Öffentlichkeit. Durch 'Das große Backen' wurde Evelin Blum einem Millionenpublikum bekannt und konnte ihre Fangemeinde erheblich ausbauen. Die Show war nicht nur ein Sprungbrett für ihre Karriere, sondern auch eine wertvolle Erfahrung, die sie in ihrer Entwicklung als Bäckerin und Persönlichkeit weiterbrachte.
Interessanterweise gibt es auch eine persönliche Verbindung zwischen Evelin Blum und 'Das große Backen' über ihre Teilnahme hinaus. Seit einiger Zeit ist sie mit Christian Hümbs liiert, dem bekannten Patissier und Juror der Sendung. Ihre Beziehung wurde im Dezember 2023 öffentlich und sorgte für viel positive Aufmerksamkeit in den Medien und in der Back-Community. Christian Hümbs, der zuvor als Chefpatissier im renommierten Dolder Grand Hotel in Zürich tätig war, hat sich beruflich neu orientiert und arbeitet nun ebenfalls an eigenen Projekten. Gemeinsam haben Evelin und Christian eine neue Studioküche eingerichtet, die als Ort für gemeinsame kreative Projekte dienen soll. Diese Partnerschaft, sowohl privat als auch beruflich, verspricht spannende Entwicklungen für die Zukunft.
Zukunftspläne und Ausblick
Auch wenn Evelin Blum derzeit voll und ganz in ihrer Rolle als Backbuchautorin und Bloggerin aufgeht, hat sie bereits weitere Pläne für die Zukunft. Ein Herzensprojekt ist ein Kinder-Backbuch, mit dem sie ihre Leidenschaft für das Backen an die jüngsten Generationen weitergeben möchte. Diese Idee zeigt ihre Verbundenheit mit Kindern und ihren Wunsch, auch sie für das Backen zu begeistern. Darüber hinaus plant sie bereits ein zweites Backbuch mit weiteren Lieblingsrezepten. Zunächst möchte sie jedoch abwarten, wie sich die erste Auflage von 'Mit Liebe zur Torte' weiter verkauft. Nach einem stressigen Jahr 2024 plant Evelin, das Jahr 2025 etwas ruhiger anzugehen und neue Energie für zukünftige Projekte zu sammeln.
Evelin Blum ist ein inspirierendes Beispiel dafür, wie man mit Leidenschaft, Talent und harter Arbeit seine Träume verwirklichen kann. Von den ersten Backversuchen in der Kindheit über die Teilnahme an 'Das große Backen' bis hin zum erfolgreichen Backbuch – ihre Geschichte ist eine Erfolgsgeschichte. Ihre Rezepte sind nicht nur köstlich, sondern auch mit Liebe und Herzblut zubereitet, was sie zu etwas Besonderem macht. Wir dürfen gespannt sein, welche süßen Überraschungen Evelin Blum in Zukunft für uns bereithält.
Häufig gestellte Fragen zu Evelin Blum
- Wer ist Evelin Blum?
- Evelin Blum ist eine deutsche Bäckerin, Backbuchautorin und Food-Bloggerin. Bekannt wurde sie durch ihre Teilnahme an der TV-Show 'Das große Backen' und ihren Blog 'Mit Liebe zur Torte'.
- Wann war Evelin Blum bei 'Das große Backen'?
- Evelin Blum nahm 2019 an der 7. Staffel von 'Das große Backen' teil und erreichte das Finale.
- Wie heißt Evelin Blums Backbuch?
- Evelin Blums Backbuch heißt 'Mit Liebe zur Torte' und enthält 50 ihrer Lieblingsrezepte.
- Wo finde ich Evelin Blums Rezepte?
- Evelin Blums Rezepte finden Sie auf ihrem Blog 'Mit Liebe zur Torte' und in ihrem gleichnamigen Backbuch. Sie ist auch auf Instagram unter dem Namen 'Mit Liebe zur Torte' aktiv.
- Was sind Evelin Blums bekannteste Rezepte?
- Zu Evelin Blums bekanntesten Rezepten gehören unter anderem die Rezepte aus ihrem Backbuch 'Mit Liebe zur Torte', sowie viele Kreationen, die sie regelmäßig auf ihrem Blog und Instagram-Kanal teilt. Besonders beliebt sind ihre Torten, Kuchen und Desserts, die sich durch Kreativität und einfache Umsetzbarkeit auszeichnen.